L'inconfondibile pizza in teglia alla romana nel cuore di Bologna
Pistamentuccia - Pizza in teglia alla romana
Benvenuti nel regno della pizza romana, un tempio dedicato all’autentica pizza in teglia, dove la tradizione incontra la maestria artigianale. Il risultato? Una pizza croccante, leggera e sempre fragrante.
Ogni fetta è una celebrazione dei sapori autentici della nostra Capitale.
Prodotti di qualità per il vero gusto!
Selezioniamo solo i migliori prodotti, direttamente dai produttori locali e romani, garantendo freschezza e autenticità.
Il nostro cacio, i fiori di zucca freschi così come i pomodori pachino sono solo alcune delle materie prime che rendono unica la nostra pizza.
La passione per l’eccellenza si riflette in ogni boccone.
Il nostro segreto
La pizza in teglia romana è una vera arte che richiede tecnica e dedizione.
Il nostro impasto segue un rigoroso processo di lievitazione lenta e controllata che si estende oltre 72 ore, permettendo alla pasta di sviluppare un sapore e una consistenza inconfondibili.
Croccante fuori e soffice dentro: un morso tira l’altro!
Una piccola anteprima
di ciò che troverai da noi
